Primi piatti
Cosa c'è di buono in padella?
Le linguine allo scoglio: a Biella buone come sulla costiera
Se ami piatti delicati come le linguine allo scoglio o se preferisci gusti più decisi come le penne all'arrabbiata o con il pesto e le verdure, la sezione del menù dedicata ai primi piatti saprà soddisfare qualunque tuo gusto. Nella cucina del nostro ristorante a Biella gran parte della pasta servita viene preparata a mano.
Primi piatti di terra
- Spaghetti alla Amatriciana 7€ pomodoro, cipolla e pancetta
- Spaghetti alla carbonara 8€ panna, uovo e pancetta
- Lasagne 7€ besciamella, ragù e mozzarella
- Penne all'Arrabbiata 7€ pomodoro, prosciutto e piccante
- Penne al pesto e verdure 9€ verdure miste e pesto
- Risotto ai 4 formaggi 10€ misto di formaggi
- Risotto speck e radicchio 9€
- Risotto funghi porcini (min.2 persone) 13€
- Tagliolino pomodoro e basilico 6€
- Tagliatelle al ragù 8€
- Ravioli alla panna e prosciutto o in brodo 8€
- Gnocchi alla sorrentina 8€ pomodoro, mozzarella e parmigiano
- Rigatoni alle melanzane 8,50€ pomodoro, mozzarella e melanzane
Primi di mare
- Spaghetti alle vongole 13€ vongole in bianco
- Penne al salmone 12€ pomodoro, panna e salmone
- Pennette mare e monti (min.2 persone) 15€ pomodoro fresco, funghi, verdure, gamberetti e scampi
- Risotto pescatore 10€ misto di pesci
- Risotto di pulcinella (min.2 persone) 13€ pomodoro a pezzi, gamberetti e provola affumicata
- Tagliatelle al granchio 10€ pomodoro, panna e granchio fresco
- Linguine allo scoglio 15€ pomodoro e misto di pesci
- Linguine di gemme e grano, seppie, zucchine e limone 10€
- Fusilli in barca 11€ pomodoro, melanzane, spada e basilico
- Tubetti al coccio 12€ pomodoro, pescatrice e scorfano
- Paccheri con branzino, pinoli e pomodorini15€
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