Cosa c'è di buono in padella?
Il forno a legna: il cuore dellanostra pizzeria di Biella
Il cuore della nostra pizzeria a Biella è senza ombra di dubbio il forno a legna, dove cuociamo giorno dopo giorno le pizze così come vuole la tradizione. Le sue alte temperature consentono di realizzare pizze fragranti e cotte a puntino. Mozzarella autentica campana, verdure di stagione e primizie, salumi di qualità e un impasto a lenta lievitazione rendono le nostre pizze sorprendentemente buone. Per gustarle al meglio, proponiamo la birra Menabrea, prodotta dall'omonimo birrificio biellese.
